PLANTE BRISÉE
Qui suis-je ?
La brisée est une cousine de la verveine citronnelle à la saveur fortement citronnée.
Les feuilles ciselées peuvent être ajoutées aux salades. Infusées dans du lait, elles parfumeront une crème brûlée et de multiples desserts . Elles peuvent être ajoutées aux boissons comme une citronnade au gingembre, aux salades de fruits à la place de la menthe.
Ses propriétés médicinales sont remarquables.
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