PLANT AUBERGINE MONSTRUEUSE NY

Aubergine Monstrueuse de New York – Solanum melongena

Variété ancienne très productive, l’aubergine Monstrueuse de New York donne de gros fruits ronds, violets foncés, à la chair blanche ferme et savoureuse. Parfaite pour les gratins, ratatouilles ou farcies.

Atouts :

• Fruits volumineux, charnus et goûteux

• Variété rustique et généreuse

• Idéale en cuisine méditerranéenne et créole

Entretien :
Exposition plein soleil, sol riche et drainé. Arrosage régulier sans excès. Paillage conseillé pour maintenir l’humidité.

Récolte :
Environ 80 jours après plantation. Cueillir quand les fruits sont bien formés et brillants, avant qu’ils ne deviennent ternes.

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