CHOU DE CHINE Pe Tsaï

Le chou de Chine Pe Tsaï, également appelé chou chinois ou « nappa », est une variété de chou tendre et légèrement sucrée, très prisée dans la cuisine asiatique. Il est riche en vitamines (A, C, K) et minéraux essentiels, tout en étant faible en calories. Sa texture croquante et son goût délicat en font un ingrédient idéal pour les sautés, les soupes et les salades. Très facile à cuisiner, il s’intègre parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée.