PLANT DE HELICHRYSE PLANTE CURRY

L’hélichryse, aussi appelée plante curry, est une plante aromatique et décorative reconnaissable à son feuillage fin, argenté et très parfumé. Son odeur chaude et épicée rappelle naturellement le curry, ce qui en fait une plante aussi agréable au jardin qu’en cuisine. Cultivée en pot, elle est idéale pour les terrasses, balcons, jardins et bacs aromatiques.

Facile d’entretien, l’hélichryse apprécie les emplacements ensoleillés, les sols bien drainés et supporte très bien la chaleur. Son feuillage persistant apporte une touche méditerranéenne élégante tout au long de l’année.

🍽️ En cuisine, ses feuilles s’utilisent avec parcimonie pour parfumer légumes, riz, poissons ou plats mijotés (à retirer en fin de cuisson).
🌿 Traditionnellement, l’hélichryse est aussi reconnue pour ses usages en infusion ou en macération, notamment pour le bien-être digestif et respiratoire.

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