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POURPIER SAUVAGE | 125G

Pépinière

Qui suis-je ?

Le pourpier est une plante herbacée connue depuis longtemps. On suppose qu’elle est originaire d’Inde.

Consommez les feuilles crues en salade, ou cuites. On peut également en faire un potage. Enfin, pour les amateurs, ses tiges coupées en morceaux peuvent être mises au vinaigre et utilisées comme des cornichons.

Source importante d’antioxydants (vitamine C et pro vitamine A) qui protègent l’organisme du vieillissement précoce, des cancers, en renforçant la défense du système immunitaire.

 

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12€ / kg

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