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Pourpier Sauvage | 125 g

Pépinière

Qui suis-je ?

Le pourpier est une plante herbacée connue depuis longtemps. On suppose qu’elle est originaire d’Inde.

Consommez les feuilles crues en salade, ou cuites. On peut également en faire un potage. Enfin, pour les amateurs, ses tiges coupées en morceaux peuvent être mises au vinaigre et utilisées comme des cornichons.

Source importante d’antioxydants (vitamine C et pro vitamine A) qui protègent l’organisme du vieillissement précoce, des cancers, en renforçant la défense du système immunitaire.

 

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12€ / kg

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Haricots

Description produit

Le pourpier sauvage

Le pourpier (Portulaca oleracea) est une plante herbacée connue depuis longtemps, probablement originaire d’Inde. Ses feuilles charnues sont croquantes et légèrement acidulées.

En cuisine

Cru en salade, ou cuit comme des épinards, en soupe ou en omelette.

Fraîcheur

Cueilli dans nos jardins peu avant la livraison. Conservez au réfrigérateur et consommez rapidement.

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Cultivé dans nos jardins de Bellefontaine, en Martinique, certifiés sans chlordécone, sans engrais ni pesticide chimique. Livraison partout en Martinique, sans intermédiaire.

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