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VANILLE ROUGE

Pépinière

Qui suis-je ?

La vanille rouge
Contrairement à la vanille noire, les gousses sont plus petites avec des arômes puissants de fleurs et de chocolat et un taux d’humidité inférieur à celui de la vanille noire.
La vanille rouge est fréquemment utilisée dans les préparations nécessitant des gousses de vanille entières, notamment pour des besoins en macération. Elle est parfaite pour la réalisation de desserts vanillés et de boissons à base de fruits.

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