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POIS CANNE

Pépinière

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Le pois canne, de son nom scientifique « Vigna unguiculata » est de la même famille que le haricot d’Espagne,le pois d’angole ou encore le soja.

Aux Antilles, le pois canne est principalement utilisé dans la recette du porc aux pois canne.

 

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