PAROKA
Qui suis-je ?
Le paroka ou pomme coolie est originaire de l’Inde, elle se recontre dans toutes les Antilles. C’est une plante grimpante appartenant à la famille des Curcubitacea. C’est donc un parent éloigné de la courgette.
Les feuilles du paroka sont un bon remède pour traiter les plaies, coupures grâce aux fruits mûres macérés dans de l’huile d’amande douce. Seule la pulpe rouge autour des graines du fruit est comestible.
La paroka est aussi appréciée pour lutter contre les problèmes intestinaux comme la diarrhée, mais pas que. Elle est efficace pour la fièvre. La plante joue un rôle sur le diabète.
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