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HARICOT SERPENT
Qui suis-je ?
Ce Dolique Métro noir aussi appelé Haricot serpent ou Haricot kilomètre appartient à la famille des Fabacées sans être un Phaseolus. Ce n’est donc pas, malgré son nom, un haricot vert à proprement parler.
Variété aux longues gousses vertes de section ronde, longues de 80 cm en moyenne. Saveur à mi-chemin entre celle du haricot et de l’asperge.
10€ / kg
2.50 € / 250g
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