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GROSEILLES SÉCHÉES
Qui suis-je ?
La groseille pays n’a rien à voir avec les groseilles des pays tempérés. Elle appartient à la famille des Malvaceae. Très répandu en Afrique, les calices rouges de cette variété d’hibiscus, donnent une boisson colorée du rose clair au rouge sombre appelée bissap ou karkadé.
CONDITIONNEMENT: 10g = 3-4 tasses
L’infusion de fleurs d’hibiscus (jus de bissap) possède de nombreuses vertus : en particulier, elle est digestive et diurétique. Elle est fortement conseillée pour le bon fonctionnement de l’intestin.
En infusion chaude Faites infuser dans de l’eau à 95°C, 2 cuillères à café par tasse, de fleurs séchées d’hibiscus, durant 4 à 10 minutes, selon l’intensité que vous voulez obtenir. L’eau se colore rapidement en rouge rubis.
Pour en savoir plus: ICI
2.50 € / 10g
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